Cotlet picant - la cuptor

Am folosit: 

- 1 kg cotlet de porc

- 1 lingurita ardei iute macinat

- 1/2 lingurita piper mozaic proaspat macinat

- 1 lingurita sare grunjoasa

- ulei de masline

- 4 cartofi mari

- 1 morcov

- sare, piper, boia dulce

- ulei 

- 200 ml apa

Am spalat bucata de carne si am taiat-o felii groase cam de un deget.

Intr-un bol am pus toate condimentele plus uleiul de masline. 

Cu acest amestec am uns fiecare bucata de cotlet.

Am transferat totul intr-o cutie cu capac, am pus cutia in frigider si am lasat la macerat pana a doua zi.

Am curatat cartofii si morcovul i-am taiat bucati mari, i-am presarat cu sare, putin piper si putina boia. Am adaugat 200 ml apa si putin ulei de masline.

Am pus cartofii si bucatile de morcov intr-un vas de yena care are capac, iar deasupra am aranjat bucatile de cotlet.

Am pus capacul si am bagat vasul la cuptor pentru aproximativ o ora. Am inlaturat capacul cu grija (aburii pot provoca arsuri) si am mai lasat friptura la cuptor aproximativ 20 de minute.

Intre timp am pregatit o salata grozava si am mancat cu mare, mare pofta  :) 

Daca v-a placut reteta sau dimpotriva, daca unele lucruri nu sunt clare, etc.... va invit sa lasati mai jos un comentariu.