Taitei cu oua de prepelita la cuptor - cu branza Cheddar si avocado

 Astazi am pregatit taitei cu oua de prepelita - cu branza Cheddar si avocado. Recunosc ca atunci cand am auzit de avocado la cuptor, am fost putin sceptica - dar a rezultat un preparat absolut delicios. 👍

Am folosit: 

- 200 g taitei cu oua de prepelita
- 1 avocado

- 1 ou

- 100 ml smantana pentru gatit

- 100 g branza Cheddar

- sare, piper

- cateva rondele de ardei iute tocat fin (optional)

 

A

Intr-un bol am amestecat oul batut cu smantana.

In alt bol am amestecat avocado taiat cubulete cu branza Cheddar. Tot aici am adaugat piper mozaic proaspat rasnit si rondelele tocate de ardei iute. Am amestecat.

Intre timp am fiet taiteii cu oua de prepelita in apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet.

I-am scurs bine si i-am adaugat in bolul cu avocado si branza. 

Am amestecat putin si apoi am adaugat si amestecul de ou si smantana.

Am pus compozitia rezultata in forme ceramice monoportie, iar deasupra am presarat putina branza razuita.

Am introdus formele in cuptorul preincins la 180 grade pentru aproximativ 25 - 30 de minute.

Pastele sunt foarte bune si reci, dar calde sunt grozave. 😍😍😍

Daca v-a placut reteta sau dimpotriva, daca unele lucruri nu sunt clare, etc.... va invit sa lasati mai jos un comentariu.

Nota personala:

- este un preparat hranitor, sanatos si foarte usor de pregatit

- este un fel de mancare foarte porivit pentru masa de pranz sau cina in familie

Smoothie cu apio

Dupa cum va mai spuneam, am o lista cu retete pe care vreau sa le pregatesc cu bauturile organice Naturli' 💓  Multumesc inca odata,  BUZZStore, Naturli' si Orkla Foods Romania pentru ca mi-ati oferit ocazia de a testa aceste produse minunate. 😘

Astazi postez un smoothie care este foarte pe placul meu - fresh si foarte reconfortant.

 L-am mai pregatit in variante putin diferite, dar niciodata cu Naturli' organic Oat ZERO. 

Este  BIO, din ovaz, nu are zahar adaugat si este fara gluten. 

Nu voi insista asupra proprietatilor terapeutice. Stim cu totii ca orice fructe sau legume, daca sunt consumate crude - aduc organismului un aport sporit de vitamine si minerale.

Am folosit:

- 1 tija apio

- 1 castravete curatat de coaja

- 1/2 avocado

- 1/2 lamaie (fara coaja)

- 300 ml bautura organica Naturli' Oat ZERO

Simplu ca buna ziua! 

Mai jos vedeti toate ingredientele spalate, curatate si taiate. 

Le-am pus in paharul blenderului impreuna cu bautura Naturli, am apasat butonul PULSE pentru cateva secunde si gata!  😊

A rezultat un smoothie cu o textura putin mai groasa, iar culoarea este verde deschis.

Din punctul meu de vedere, aceste arome se combina foarte bine si este foarte fresh.

Daca v-a placut reteta sau dimpotriva, daca unele lucruri nu sunt clare, etc.... va invit sa lasati mai jos un comentariu.

Nota personala:

- pentru o textura mai subtire - se poate adauga mai multa bautura organica Naturli'

- lamaia este optionala, dar contribuie la gustul fresh si ajuta ca avocado sa nu oxideze

- este preferabil sa fie consumat imediat, dar se poate si pastra in frigider cateva ore (5 - 7 ore) fara sa-si schimbe culoarea

 

Chiftelute din soia - de post

Cu aceasta reteta particip la provocarea "Weekend cu spor" in luna martie. 

Gazda provocarii este Oana Durican. 

Temele propuse de Oana sunt: mancaruri de post, mancaruri cu pește si deserturi cu ciocolata. Destul de dificil de ales dintre atatea bunatati, dar pana la urma m-am hotarat asupra chiftelelor din soia si sper ca pana la sfarsitul lunii sa pot sa mai pregatesc o reteta din categoria deserturilor cu ciocolata. :) 

Am folosit: 

- 200 g soia granule

- 3 cartofi (400 g)

- 50 g faina

- 1 morcov (60 g)

- 1 ceapa mare (80 g)

- 3 catei de ustroi

- 30 ml ulei

- 1 lingura pasta de ardei

- 1/2 legatura marar

- sare, piper

- ulei pentru prajit

- faina 

Am fiert cartofii in coaja. I-am curatat si cand au fost reci i-am razuit pe razatoarea mica.

Am pus granulele de soia in apa fierbinte cu sare si le-am fiert aproximativ 15 minute. Le-am scurs bine si le-am lasat sa se raceasca.

Am curatat morcovul si l-am razuit si pe el pe razatoarea mica.

Am curatat ceapa, am tocat-o fin si am calit-o in aproximativ 30 ml ulei si putina sare.

Am curatat si tocat usturoiul si mararul.

Intr-un bol am facut o "adunare generala" a ingredientelor si condimentelor. Aici trebuie sa mentionez ca atunci cand am adaugat ceapa calita, am adaugat-o impreuna cu uleiul in care s-a calit.

Am amestecat/framantat cu mana si a rezultat un amestec tocmai bun pentru a forma chiftelute.

Le-am format cu mainile ude, de marimea unei nuci si le-am tavalit prin faina....

Le-am prajit pe rand in baie de ulei si le-am scos pe servetele absorbante....

Rezultatul este acesta si va asigur ca este foarte gustos :) 

Noi am mancat cu dulceata de ardei iute, avocado plus sare si paine neagra cu multe seminte.

Sunt foarte gustoase. Parca tot vrei sa mai bagi DOAR una in gura... asa ca pana seara.... tot trecand pe langa ele.... s-au epuizat!!!

Daca v-a placut reteta sau dimpotriva, daca unele lucruri nu sunt clare, etc.... va invit sa lasati mai jos un comentariu. 

Oua umplute cu pasta de avocado

 Pot spune doar atat: cand am mancat prima data acest oua (la ziua unei prietene).... am avut impresia ca nu am mancat niciodata ceva mai fin, mai gustos. Nu exagerez..... chiar sunt foarte gustoase, dar cred ca-mi era si foarte foame 

Am folosit:  

- 10 oua

- 2 bucati avocado bine copt

- zeama de la o lamaie mica

- 2 fire ceapa verde

- 2 linguri smantana

- sare, piper

Am spalat ouale si apoi le-am pus in apa rece si le-am pus sa fiarba. Din momentul in care au inceput sa fiarba incet - le-am lasat inca 5 minute. Am pus cratita cu ele in chiuveta si am lasat sa curga apa rece peste ele. In felul acesta coaja se desprinde usor de pe albus.

Le-am curatat, le-am taiat in doua si am separat albusul de galbenus

 Am stors zeama de la lamaie, am scos samburele de la cele doua bucati de avocado si am curatat coaja, am spalat si tocat ceapa verde.

Am pus toate indredientele intr-un bol potrivit pentru blenderul vertical.

Dupa ce blenderul a transformat totul intr-o pasta fina, am potrivit gustul de sare si piper si am pus pasta rezultata intr-un posh.

Cu ajutorul acestuia am umplut albusurile de ou.

Am presarat frunze de ceapa verde tocate fin si am mancat cu mare, mare pofta!!!

Yamiiiii!

Pentru ca ne-au placut atat de mult le-am facut de multe ori, dar nu de fiecare data au ajuns si la sedinta foto :) 

Totusi....  :) 

....

Sunt absolut delicioase!!!!!

Daca v-a placut reteta sau dimpotriva, daca unele lucruri nu sunt clare, etc.... va invit sa lasati mai jos un comentariu. 

Nota personala:

- trebuiesc consumate in scurt timp dupa ce sunt pregatite, pentru ca avocado oxideaza dupa cateva ore, chiar daca are si lamaie;

- smantana trebuie pusa pe rand (mai multa sau mai putina) pentru ca dupa adaugarea ei pasta se inmoaie.