Oua umplute cu ton

Ouale umplute cu ton sunt mereu prezente printre aperitivele noastre.

Ne plac mult!!! 😍 

Am cumparat de la Super Mercato conserva de ton in ulei - Rio Mare.

 Este excelenta pentru asa ceva!!!

Am folosit:

- 5 oua

- 1 conserva ton 

- 50 g unt cu 82% grasime

- 1 lingura maioneza Calvè - tot de la Super Mercato

- 1/2 ceapa mica

- sare, piper

- 1 varf cutit de chimen proaspat rasnit

Pentru decor:

- boia dulce

- 3 frunze de ceapa Cives

Nu-i mare filosofie, dar gustul este foarte bun cu o usora aroma de chimen si ies in evidenta pe orice platou cu aperitive.

Deci... am fiert ouale tare, le-am lasat sa se raceasca in apa rece, le-am curatat si apoi le-am taiat in doua si am separat cu atentie albusul de galbenus.

Am scurs de ulei conserva de ton, am tocat ceapa si am rasnit piperul si chimenul

Am adaugat peste galbenusuri untul, ceapa, maioneza, conserva de ton, putina sare, piper si chimen rasnit.

Am transformat totul intr-o pasta fina cu ajutorul blenderului si apoi am adaugat maioneza si zeama de lamaie. In felul acesta am obtinut o pasta mai fina si mai cremoasa. Am potrivit gustustul de sare si am transferat pasta intr-un posh. Am umplut jumatatile de albusuri, am decorat simplu - cu frunze de cives tocate fin si pe unele am presarat putina boia dulce. Gata! Am pus totul la frigder pentru aproximativ 30 de minute.

Daca v-a placut reteta sau dimpotriva, daca unele lucruri nu sunt clare, etc.... va invit sa lasati mai jos un comentariu. 

Nota personala:

- Chimenul este facultativ. Pentru mine a fost un experiment si s-a dovedit a fi unul foarte inspirat.

 

Penne rigate cu ton si rosii

A venit randul celei de-a treia retete pe care a pregatit-o folosind din minunatele produse primite de la firma Foodville - "Penne rigate cu ton si rosii"

Acesta este cosul primit, plin cu produse de inalta calitate - absolut grozave  :)

Pe blogul Ginei Bradea exista un concurs la care, daca participati, aveti sansa de a castiga un cos identic cu cel pe care l-am primit eu. Cu un simplu clik AICI puteti afla mai multe detalii despre concurs. In ceea ce ma priveste - va recomand cu mare drag sa va inscrieti. Premiul este grozav!

 Va doresc mult succes! :) 

Am folosit:

- 350 g penne rigate

- 1 conserva ton bucati in ulei Foodville

- 4 rosii mici

- 100 ml suc rosii (home)

- 1 ceapa de marime potrivita

- 1 catel de usturoi

- frunze patrunjel

- oregano

- sare, piper

- ulei de masline extravirgin (optional)

Acestea sunt ingredientele

Am curatat si tocat ceapa si usturoiul. Am decojit rosiile si le-am taiat cubulete. Am tocat frunzele de oregano si separat pe cele de patrunjel. Am fiert pastele conform instructiunilor de pe pachet.

Conserva de ton bucati in ulei este foarte gustoasa. Cand am deschis-o  am gasit o masa compacta de carne. Suuuper! 

Ca sa nu pierd nimic din savoarea acetui preparat, am scurs uleiul intr-o cratita...

Am adaugat aici ceapa tocata marunt, usturoiul, sarea si piperul plus cateva linguri de apa calda.

Am lasat sa se inmoaie putin ceapa si apoi am adaugat bucati de ton. Uitati ce bine arata! :)

In aceasi timp am adaugat si rosiile tocate, sucul de rosii si oregano

Am lasat sa fiarba aproximativ 7 minute, la foc mic. Am indepartat coditele frunzelor de oregano. Am potrivit gustul de sare si am adaugat frunze de patrunjel.

Am adaugat pastele fierte si am amestecat cu grija, astfel incat sa nu le strivesc si sa fie incorporate in sosul delicios

Le-am lasat sa stea astfel aproximativ 5 minute si apoi am mai amestecat odata. Sosul a prins consistenta si se leaga foarte bine de paste. 

Au un gust de-ti vine sa mananci direct din cratita :)))

Daca v-a placut reteta sau dimpotriva, daca unele lucruri nu sunt clare, etc.... va invit sa lasati mai jos un comentariu. 

Nota personala:

- am spus ca uleiul de masline este optional pentru ca el se pune in situatia in care nu se foloseste conserva de ton in ulei sau nu se doreste sa fie folosit cel din conserva;

- eu am scurs tot uleiul din conserva in cratita, dar - in functie de gustul fiecaruia se poate scurge si mai putin;

- au rezultat 3 portii generoase.

Pizza cu ton si porumb

Nu am mai facut pizza acasa de ceva vreme. Si tot de ceva vreme salivam de cate ori ma gandeam la o pizza cu ton. Am hotarat ca azi trebuie sa fac pizza cu ton :)  Zis si facut :) 

Pentru blat am folosit: 

- 450 g faina tip 650 

- 300 ml apa calduta

- 40 ml ulei de masline

- 25 g drojdie proaspata

- 1/2 lingurita zahar

- 1/2 lingurita sare grunjoasa

- 1/2 lingurita oregano uscat

Pentru sos: 

- 200 ml suc de rosii home

- piper proaspat rasnit

- o lingura ulei de masline

- putina sare

Pentru topping: 

- ton din conserva Home Garden

- 1/2 conserva porumb dulce Home Garden

-  1/2 ardei capia rosu

- masline negre

- 150 g cascaval (aproximativ)

Am inceput prin a face o maia din drojdie, zahar, putina apa si doua linguri de faina. Peste aproximativ 10 minute am adaugat diferenta de apa, faina si sarea.

Am amestecat putin cu spatula de silicon si apoi am continuat cu mana. 

Am adaugat apoi oregano si pe rand uleiul de masline.

A rezultat un aluat moale si fin. L-am acoperit cu un prosop curat si l-am lasat sa creasca aproximativ 15 minute. Trebuia mai mult dar timpul nu mi-a permis :) 

Am impartit aluatul in doua si l-am intins cu mana in tava tapetata cu hartie de copt. S-a cam lipit de mana, dar m-am uns cu putin ulei si problema a fost rezolvata :) 

Pana cand a dospit aluatul, am pus intr-o cratita sucul de rosii cu ulei, sare si piper. De data aceasta nu am pus oregano pentru ca am pus in aluat. L-am lasat sa fiarba la foc mic pana cand s-a ingrosat putin.

Am pregatit la foc automat si topping-urile. Am scurs boabele de porumb si tonul. Am taiat maslinele si ardeiul. Am razuit cascavalul.

Asadar.... asa cum am spus mai sus... am intins aluatul cu mana si l-am uns cu sos de rosii...

Am continuat cu porumb, ardei, foarte putin cascaval, ton, masline si iar porumb ;) 

Am pus tava la cuptor pentru aproximativ 10 minute. Am scos-o si am adaugat cascaval. 

Am mai lasat-o apoi in cuptor aproximativ 5 minute.

Am pus pizza pe gratar si in cateva minute a fost mancabila. Adica.... nu a mai fost fierbinte:) 

Am taiat felii si .... de pofta si de foame - era cat pe ce sa nu mai fac poze ... 

Daca v-a placut reteta sau dimpotriva, daca unele lucruri nu sunt clare, etc.... va invit sa lasati mai jos un comentariu. 

Nota: din cantitatile date au iesit 2 pizza (una rotunda in tava cu diametrul de 30 cm si una dreptunghiulara in tava de 20/30 cm)

Aluatul a fost foarte pufos si moale - exact pe placul a lor mei (eu il prefer usor crocant).

Salata cu ton

Cu aceasta reteta, raspund provocarii lansate de Sun Food Fructe si Legume.  Ma inscriu alaturi de Gina Bradea, Cerasela Badr El-Din si Lili Liliana . 

Pentru aceasta salata am folosit: 

- 1 conserva de ton in ulei de masline de la Sun Food

- salata verde

- 2 ridichi

- jumatate de ardei capia

- 1 lingura porumb

- 2 masline taiate felii

- zeama de lamaie

- frunze de ceapa verde

- sare

Am deschis conserva si am scurs surplusul de ulei.
Am spalat salata si am taiat-o.

Am spalat si taiat betisoare ridichile si ardeiul.

Am scos samburele maslinelor si le-am taiat felii.

Am pus totul intr-un bol si am adaugat o lingura de porumb, tonul din conserva si frunze de ceapa verde.

Am facut un dressing din zeama de lamaie, sare si cateva picaturi de ulei (din conserva).

L-am adaugat peste celelalte ingrediente si gata salata.