Smoothie cu apio

Dupa cum va mai spuneam, am o lista cu retete pe care vreau sa le pregatesc cu bauturile organice Naturli' 💓  Multumesc inca odata,  BUZZStore, Naturli' si Orkla Foods Romania pentru ca mi-ati oferit ocazia de a testa aceste produse minunate. 😘

Astazi postez un smoothie care este foarte pe placul meu - fresh si foarte reconfortant.

 L-am mai pregatit in variante putin diferite, dar niciodata cu Naturli' organic Oat ZERO. 

Este  BIO, din ovaz, nu are zahar adaugat si este fara gluten. 

Nu voi insista asupra proprietatilor terapeutice. Stim cu totii ca orice fructe sau legume, daca sunt consumate crude - aduc organismului un aport sporit de vitamine si minerale.

Am folosit:

- 1 tija apio

- 1 castravete curatat de coaja

- 1/2 avocado

- 1/2 lamaie (fara coaja)

- 300 ml bautura organica Naturli' Oat ZERO

Simplu ca buna ziua! 

Mai jos vedeti toate ingredientele spalate, curatate si taiate. 

Le-am pus in paharul blenderului impreuna cu bautura Naturli, am apasat butonul PULSE pentru cateva secunde si gata!  😊

A rezultat un smoothie cu o textura putin mai groasa, iar culoarea este verde deschis.

Din punctul meu de vedere, aceste arome se combina foarte bine si este foarte fresh.

Daca v-a placut reteta sau dimpotriva, daca unele lucruri nu sunt clare, etc.... va invit sa lasati mai jos un comentariu.

Nota personala:

- pentru o textura mai subtire - se poate adauga mai multa bautura organica Naturli'

- lamaia este optionala, dar contribuie la gustul fresh si ajuta ca avocado sa nu oxideze

- este preferabil sa fie consumat imediat, dar se poate si pastra in frigider cateva ore (5 - 7 ore) fara sa-si schimbe culoarea

 

Nectar de corcoduse galbene

Eu i-am spus nectar, si pot spune cu mana pe inima ca daca nu mergeam pe principiul 

"ce-am avut si ce-am pierdut" - puteau sa-mi zica si 100 de oameni ca iese o delicatesa - si eu tot nu credeam....

Chiar este greu de crezut ca am obtinut aceasta bautura delicioasa din.... resturile de la gemul de corcoduse galbene facut AICI.

Am folosit:

- resturile corcoduselor folosite la gem

- 150 g zahar

- 1 litru apa

Am pus intr-o cratita samburii si cojile care au rezultat in urma separarii pulpei corcoduselor pentru gem. Initial am avut 7 kg de corcoduse, iar ce se vede mai jos este "rebut" :) 

Am pus si 150 g zahar si apoi un litru de apa.... puteam sa punmai multa apa, dar m-am gandit ca va iesi "apa chioara".... :) 

Stiu... nu arata prea apetisant.... dar am avut curaj si am mers mai departe....am amestecat si am lasat sa fiarba. Dupa ce a inceput sa fiarba a rezultat putina spuma - am eliminat-o.

Nu as vrea sa mint, dar din momentul in care a inceput sa fiarba si pana am oprit focul.... cred ca au trecut aproximativ 20 de minute.... 

Am scurs printr-o sita compozitia magica intr-un castron 

Am lasat-o sa se raceasca putin si apoi am pus-o in doua sticle de 0,5 litri.

Gustul este divin! Chiar nu exagerez!

Daca v-a placut reteta sau dimpotriva, daca unele lucruri nu sunt clare, etc.... va invit sa lasati mai jos un comentariu. 

Nota personala:

- nu stiu de unde a iesit culoarea aceasta minunata....

- se poate servi rece ca atare sau diluat cu putina apa minerala

- in general, corcodusele nu sunt apreciate la adevarata lor valoare

- am pus nectarul usor racit in sticle de plastic - ceea ce nu recomand...

- data viitoare voi face astfel incat sa poata fi conservat pentru iarna

Smoothie tropical

- Ce poate fi mai bun si mai sanatos dimineata? 

- Un smoothieeee!

 - :)))

Ei bine, daca este unul din mai multe fructe si toate tropicale - cu atat mai bine :) 

Am folosit: 

- 3 portocale zemoase

- 1 grapefruit cu miez rosu

- 2 bucati kiwi

- 1 banana coapta bine

- 100 ml apa rece

Am spalat si curatat fructele. De la citrice am incercat sa elimin cat de mult am putut pielitele. Le-am pus in vasul blenderului de la robotul de bucatarie. 

Am adaugat apa si am pus blenderul la treaba.  In nici un minut am obtinut un suc delicios. Nu a fost dulce, nu a fost acru.... fix pe gustul nostru. A mers de minune si chiar am simtit ca "intra in toti porii" :))

Nota personala: din cantitatile de mai sus au rezultat de trei pahare de smoothie, dar unul nu a apucat sedinta foto :) 

Sirop din fructe de soc

Dupa reteta de aici, am facut acest minunat sirop, la rece.

De teama ca voi rata si anul acesta fructele de soc, din "recolta" adunata intr-o zi am hotarat sa fac si dulceata si sirop, motiv pentru care am facut cu doar o treime din cantitatile retetei de mai sus.

Cunosc teoria potrivit careia fructele de soc nu trebuiesc consumate crude. Este adevarat ca pot creea un anume disconfort daca sunt consumate in cantitati mari. Dozele periculoase sunt de peste 200 g de fruct ori suc, sau de 300 ml de tinctura pe zi.

Aici - mai multe detalii despre frcutele de soc.

Am folosit: 

- 1 kg fructe

- 1,5 kg zahar

- 1 lingura sare de lamaie

- 0,5 lingurita salicil

- 0,850 ml apa

Am curatat si spalat fructele...

... am adaugat sarea de lamaie si salicilul...

Am amestecat si apoi am zdrobit fructele cat mai bine.

Am acoperit cratita si am pus-o la rece pentru minim 48 de ore (eu am tinut-o la frigider). In acest timp am amestecat de cateva ori in cratita.

Cand au expirat cele 48 de ore, am pregatit siropul - am pus zaharul in apa si am amestecat pana cand acesta s-a topit complet.

Am turnat fructele intr-o strecuratoare pusa deasupra unui vas. Cu ajutorul unei linguri, 

le-am presat putin dorind sa obtin cat mai mult din pulpa fructelor.

Cand zaharul a fost complet topit am adaugat siropul rezultat. 

Le-am amestecat si apoi am pus siropul in sticle (de sticla)

Aveam in frigider apa minerala reeeceeeee...

Este divin!!!

Sirop de papadie

Nu este deloc neglijabil faptul ca papadia este o planta cu multiple beneficii tamaduitoare asupra organismului.

Este un bun detoxifiant pentru ficat si rinichi, scade tensiunea arteriala, este foarte eficienta in tratarea formelor usoare de acnee, amelioreaza si chiar vindeca unele boli de piele.

Frunzele de papadie sunt foarte bogate in fibre, contin vitamine din complexul B, dar si vitaminele A, E, K si C. Pot fi consunate crude, in salate.

Desigur, am enumerat doar cateva proprietati ale acestei plante atat de comune si de cunoscute de noi toti.

Despre siropul de papadie pot spune doar atat: imi pare rau ca am facut doar o portie. 

Are gust foarte asemanator cu mierea de albine. 

Am fost in vacanta si am descoperit in gradina parintilor o minunatie  - papadia in toata splendoarea ei :) 

Am cules doar cat am luat cu mana din castron de 4 ori. Eram nerabdatoare sa fac siropul si eram sigura ca in urmatoarea zi voi mai culege, dar nu a fost asa.... 

Am folosit: 

- 4 maini flori de papadie

- 1,2 litri apa

- 1 kg zahar

- 1 lamaie cu coaja

Am spalat florile in mai multe ape inlaturand astfel eventuale gaze si impuritati.

Am lasat florile in apa rece aproximativ 30 de minute si apoi le-am pus la scurs intr-o strecuratoare, pentru cateva minute.

Le-am pus la fiert in 1,2 litri de apa rece. Cand a dat primul clocot am oprit focul, am pus capacul la oala si am lasat totul la infuzat pana a doua zi.

A doua zi aratau asa:

Cu mainile curate am stors florile bine de tot (prin presare), iar apa in care au fiert am strecurat-o intr-o cratita curata. Am adaugat zaharul si lamaia spalata bine si taiata felii.

Am fiert la foc mic (fara clocot), fara capac pana cand siropul s-a legat, fara sa capete o consistenta prea mare.... . Am facut proba cu cateva picaturi.

Am transferat siropul in sticle curate si uscate avand grija sa-l mai strecor inca odata.

Despre gust am vorbit mai sus.... Il voi pastra in camara, iar o sticla o voi pune bine.... atat de bine incat sper ca voi uita de ea o vreme :) 

Smoothie

De data aceasta un amestec de legume cu fructe - mai exact:

- 1 buc. sfecla rosie  mica

- 1 morcov

- 1 para mai marisoara

- 2 mere potrivite

Am curatat legumele si fructele, le-am taiat bucati si le-am pus in blender

Am adaugat apa pana la nivelul lor...

Si a rezultat ceva delicios! Bei un pahar si simti ca traiesti !

Eu am baut cantitatea aceasta pe parcursul zilei si am simtit nevoia sa mai pun apa.

Este foarte bun si revitalizant.




Cand spuneam ca este bun.... chiar nu glumeam.

Vino cotto

Eu zic ca-i un sirop, dar la origini.... chiar nu stiu in ce categorie a fost incadrat. Ideea este ca se face simplu si-i de mare efect. 

Eu am avut :

- 1.5 litri must de struguri negri

 si am mai folosit:

- coaja de lamaie

- 2 bete de scortisoara

- nucsoara

Am fiert totul pana cand cantitatea de must a scazut la o treime

Cald l-am pus in sticla (sticla mea are 330 ml + cateva linguri.... deduc eu ca l-am fiert putin mai mult - dar asta nu-i nici un bai

 Aceasta ii este consistenta.

Se poate folosi la fripturi, dar la fel de bine merge si pentru "a glasa"  unele prajituri. 
Practic ii un sirop/sos