Castraveti bulgaresti

 Fac aceasta reteta de ani buni si niciodata nu a fermentat vreun borcan. 
Imi place mult pentru ca nu-i o reteta cu cantitati exacte.

Am avut nevoie de:

- castraveti (logic, nu?)

- otet

- sare

- zahar

- boabe de piper

- boabe de mustar

- foi de dafin

- marar, telina

- morcov

- ceapa

- usturoi

- hrean

Am spalat castravetii si le-am taiat capetele. Nu ma intrebati de ce fac asta.... asa-mi place sa fac :)

I-am asezat frumos in borcane de 0.800 ml, iar printre ei am strecurat felioare de ceapa, usturoi, morcov , hrean si foi de dafin. De asemenea, telina si mararul si-au gasit si ele locul... mai mult la fundul borcanului :)

In cele din urma, m-am hotarat sa le pun si otetul si am pus fix pana la semnul indicat de gingasul meu degetel   :lol: , adica pana la limita superioara a portiunii cu zgrunturi. Zic bine? :)

  

Cu multa gratie, a aterizat in fiecare borcan cate o lingura de zahar

... urmata de o lingurita de sare....

Boabele colorate de piper si boabele de mustar "au pus capacul" :)

Dupa aceea, fiecare borcan a trecut pe la robinet si si-a luat portia de apa chioara :)

Le-am pus capacele si le-am facut sa blonjeze intr-o cratita cu apa pe fundul careia am pus niste stiri expirate  :-D

Dupa 40 de minute de la prima bolboroseala, am oprit focul si le-am lasat sa se raceasca in cratita.

A doua zi aratau asa :)

Daca v-a placut reteta sau dimpotriva, daca unele lucruri nu sunt clare, etc.... va invit sa lasati mai jos un comentariu.