Tochitura moldoveneasca

Cu siguranta aceasta tochitura nu indeplineste toate conditiile unei tochituri "originale" - dar eu asa o fac :) 

Am folosit: 

- spata de porc

- carnat de porc de casa  (cumparat)

- 3 sau 4 catei de usturoi

- 1 lingura mare de untura

-sare, piper, putina boia, foaie de dafin

- oua ochiuri

- mamaliga

- branza

Nu am pus slaninuta sau kaiser, dar am prajit carnea si carnatul in untura de porc.

Aici carnea la transat :)

Am pus carnea la prajit/fiert in untura, suc propriu si un pahar de apa. Tot aici am adaugat si cateii de usturoi

Spre finalul prajirii am adaugat si carnatul

S-au mai prajit putin impreuna

Intre timp am pregatit mamaliga si oul ochi, iar apoi am mancat cu mare, mare pofta.