Sote de ciuperci

Imi plac ciupercile sub orice forma... as fi in stare sa le mananc si crude.

Pentru acest sote am folosit: 

- 1 ceapa potrivita

- 7 ciuperci (am folosit si coditele)

- 3 catei de usturoi

- marar verde

- sare, piper

- fulgi chilli (optional)

- 3 linguri ulei de masline

Am curatat si si tocat ceapa. Am pus-o la calit in ulei si putina apa fierbine. Am adaugat sare, piper proaspat rasnit si fulgi chilli.

Cand ceapa a devenit sticloasa am adaugat ciupercile taiate feliute

Dupa ce a scazut zeama lasata de ciuperci am adaugat usturoiul tocat si mararul.

Am amestecat totul si am pus capacul pentru cinci minute.

Am mancat cu mamaliga si smantana "dreasa" cu marar si putin usturoi. Mmmmmm!!!